Abstract: La provincia ecuatoriana de Manabí destaca por su tradición gastronómica, al punto que su cocina tradicional ha sido declarada patrimonio inmaterial de este país. Esta realidad se visibiliza en contenidos dentro de redes sociales como Facebook, ya sea por difusión institucional, empresarial o por usuarios. El presente estudio tiene como objetivo analizar las relaciones entre gastronomía y las expresiones de identidad a través de … Continúa leyendo Gastronomía manabita como elemento identitario en Facebook – Anteproyecto metodológico cualitativo

Internet y sus usos como toda actividad fruto del desarrollo humano está regido por un conjunto de normas, que como bien señala Lessig (1999), son la adaptación de lo que ocurre en el plano real llevado al entorno digital. De los cuatro tipos de restricciones que propone el autor para la conducta (leyes, normas sociales, mercado, y arquitectura) considero que la que tiene que ver … Continúa leyendo Lessig y las regulaciones sobre la red (una mirada desde 1999)